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“Jo” sta per Mar Jonio
presenta una gradazione di 40° ed una base di invecchiamento di 5 anni
con una spiccata propensione all'affinamento in bottiglia per decine di anni
Pinot Meunier 3%
si caratterizza per la sua struttura armonica e per l’elegante setosità
Sibona Grappa di Barolo (0.5L, 40.0% Vol.) Biodinamico “Jo” sta per Mar JonioSibona Grappa di Barolo (0. 5L, 40. 0% Vol.) Grappa pregiata ottenuta da vinacce da uve atte a produrre vino Barolo, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona. Distillata in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi mastro distillatori. Affinata per lungo periodo in vasche dacciaio inossidabile. Ivecchiata in botti di rovere.