Eleni & Edouard Vocoret Chablis Les Pargues 年份:2023 葡萄皆以人工方式採收，透過綠色採收將最終的產率控制在35 hl/ha的嚴格標準以確保集中度與濃縮度。發酵完成後移至小型新橡木桶進行18~22個月的培養，橡木桶是向布根地知名的Domaine Dominique Laurent 採購而來。與布根地頂尖酒莊在釀造特級園時的釀造方式完全相同。年產量僅有6桶！

葡萄皆以人工方式採收，透過綠色採收將最終的產率控制在35 hl/ha的嚴格標準以確保集中度與濃縮度。發酵完成後移至小型新橡木桶進行18~22個月的培養，橡木桶是向布根地知名的Domaine Dominique Laurent 採購而來。與布根地頂尖酒莊在釀造特級園時的釀造方式完全相同。年產量僅有6桶！

2018 酒款評分：Burghound 91-93 Sweet Spot

從特級園包含酒莊的名字，便可以清楚地知道兩者間緊密的關聯。位在Lieser村的Niederberg Helden「小山英雄特級園」是最佳的特級園，而這塊特級園也幾乎是由Schloss Lieser所獨佔。樹齡都已達到80~90的超荖藤，風格結構緊緻雄偉，礦物感集中。 Helden在德文有英雄之意，近百年的荖藤讓酒款風格結構緊緻雄偉，具有相當好的陳年潛力，完全不負其英雄美名。

甜美圓潤的口感，隨時間可以感受到酒款的活力，柑橘為主導，橘子、檸檬、葡萄柚的風味，後段可以感受到鮮活的酸度，尾韻帶著些許杏桃果核，以及礦物風味的鹹感，結構均衡完整，建議年輕時飲用。適合搭配各式海鮮和烤魚料理。

特級村Oger村的單一葡萄園：Chemin de Flavigny，多為1965年種植的荖藤。100%不鏽鋼槽培養，培養時間直到隔年7月才裝瓶進行二次瓶陳達60個月。

Eleni & Edouard Vocoret Chablis Les Pargues 年份:2023 葡萄皆以人工方式採收，透過綠色採收將最終的產率控制在35 hl/ha的嚴格標準以確保集中度與濃縮度。發酵完成後移至小型新橡木桶進行18~22個月的培養，橡木桶是向布根地知名的Domaine Dominique Laurent 採購而來。與布根地頂尖酒莊在釀造特級園時的釀造方式完全相同。年產量僅有6桶！: 100% Chardonnay Serein Vincent Dauvissat9~12 Les ParguesMontmainsLes Forets0. 430 Kimmeridgian : 2023Burghound 89 91Jasper Morris 91 92Wine Advocate 90 92Vinous 90 92 2022Burghound 89 92Wine Advocate 89 91Jasper Morris 89 91 2020Wine Advocate 90 92Jasper Morris 90 92 2019Jasper Morris 88 91 Eleni & Edouard Vocoret