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schwarzem Pfeffer und wilder Brombeere
mit einem feinen Kräuterton
Es handelt sich um einen Schaumwein mit großartiger Struktur und langem Abgang
Farbe: Purpurrot
gefolgt von einer zweiten Gärung im Autoklaven über etwa zwei Monate nach der Charmat-Methode
radicchio rosso in olio extra vergine di oliva Blanc de Noir schwarzem Pfeffer und wilder BrombeereRadicchio Rosso di SoloTreviso ist nicht nur eine einfache Zutat, sondern ein echter Protagonist der Wintertafel. Mit seinem unverwechselbaren s bitteren Aroma ist dieser Radicchio eine kulinarische Spezialitt, die die Sinne weckt und jedes Gericht bereichert. Bei SoloTreviso widmen wir uns mit Leidenschaft der exklusiven Verarbeitung des Herzens des roten Radicchio. Unser Verfahren beginnt mit einem 20 tgigen Einweichen im Blanchierbottich, einem
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