Xavier Vignon Arcane XVII L‘Etoile Beaumes de Venise Jean-Baptiste Boudier 葡萄品種：50% Pinot Noir

Name: Xavier Vignon Arcane XVII L‘Etoile Beaumes de Venise Jean-Baptiste Boudier 葡萄品種：50% Pinot Noir
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Description

葡萄品種：50% Pinot Noir

釀造：基酒的釀造上，僅透過天然酵母，並且培養時間延長到隔年的8~9月才進行二次發酵的裝瓶，時機點恰好接續隔年的採收，並允許基酒完成乳酸發酵。添糖量與硫化物含量也比過去明顯降低。釀造哲學是現在香檳區最重視的單一葡萄園香檳，以凸顯Verzy村如同布根地般獨特的風土個性

酸年多汁的紅色櫻桃與草莓，單寧細緻，優雅靜謐，令人驚豔的優雅。

2022 酒款評分：Wine Advocate 88

強勁的力道，入口飽滿厚實，中段與尾韻非常悠長，表現出白堊土質特有的收斂感與礦物感。

Xavier Vignon Arcane XVII L‘Etoile Beaumes de Venise Jean-Baptiste Boudier 葡萄品種：50% Pinot Noir: 70% Grenache20% Syrah10% Mourvdre 9AOC ArcaneXavier L'EtoileXavierBeaumes de Venise600Grand Montmirail2015 2016 2017Beaumes de VeniseXavierXavierBeaumes de Venise : Jeb Dunnuck 95 Xavier Vignon

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